Festival celebra o bacalhau em Valença com mais de 30 restaurantes

Entre sexta e domingo, Valença se transforma em um verdadeiro festival do bacalhau, com mais de trinta restaurantes participando da iniciativa 'Valença Bacalhau à Mesa'.

Uma celebração da gastronomia

O presidente da Câmara Municipal, José Manuel Carpinteira, descreve o evento como um "convite a visitar Valença" e uma oportunidade de explorar diferentes maneiras de apreciar um dos pratos mais icônicos da culinária portuguesa. A proposta é não apenas saborear os pratos, mas também conhecer o centro histórico da cidade e desfrutar das vistas do Minho e da Galiza.

Integração com o turismo local

Promovido pela Câmara de Valença, o 'Valença Bacalhau à Mesa' faz parte dos Fins de Semana Gastronómicos Porto e Norte, uma iniciativa que visa valorizar a gastronomia como um atrativo turístico fundamental. Carpinteira ressalta a importância de consolidar Valença como um destino gastronômico.

Restaurantes participantes

Diversos estabelecimentos estão envolvidos na celebração, incluindo Adega do João, Adega Regional Chamosinhos, Álvaro, Baluarte, Bom Jesus, e muitos outros. Cada restaurante traz sua própria interpretação do prato, oferecendo uma variedade rica para os visitantes.

Os participantes têm a chance de degustar pratos únicos, enquanto exploram a cultura e a história da cidade, tornando a experiência ainda mais especial.

Através de eventos como este, Valença se destaca como um importante centro de turismo gastronômico, atraindo visitantes em busca de novas experiências culinárias.