Durante o fim de semana de 9 a 11 de outubro, o Cordeiro \u00e0 Moda de Mon\u00e7\u00e3o, popularmente conhecido como 'Foda \u00e0 Mon\u00e7\u00e3o', ser\u00e1 a estrela do card\u00e1pio em 15 restaurantes da regi\u00e3o de Mon\u00e7\u00e3o, no Alto Minho.<\/p>\n\n\n\n
Essa iguaria, que foi considerada uma das '7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa', ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o especial que inclui a entrega de um 'voucher' aos visitantes dos restaurantes participantes. O voucher garante a degusta\u00e7\u00e3o de roscas de Mon\u00e7\u00e3o, dispon\u00edveis no Museu Alvarinho, al\u00e9m de um alguidar de barro com a inscri\u00e7\u00e3o 'Cordeiro \u00e0 Moda de Mon\u00e7\u00e3o'.<\/p>\n\n\n\n
Os estabelecimentos que aderiram ao evento incluem:<\/p>\n\n\n\n
1. A Cozinha do Convento – Qta. do Convento dos Capuchos, 4950-527 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 640 090 | +351 962 166 046.<\/p>\n\n\n\n
2. C\u00e9limar – Avenida Portas do Sol, Lj 1, 4950-438 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 654 343.<\/p>\n\n\n\n
3. Cuckoo (Snack Bar) – Urbaniza\u00e7\u00e3o da Boavista n\u00ba4 loja 4, 4950-275 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 656 100.<\/p>\n\n\n\n
4. Deu-La-Deu – Pra\u00e7a da Rep\u00fablica, 4950-506 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 652 137 | +351 966 036 429.<\/p>\n\n\n\n
5. Firmino's – Pra\u00e7a Deu-La-Deu, 4950-426 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 652 491.<\/p>\n\n\n\n
6. Flor do Minho – Largo Jo\u00e3o de Deus, 4950-470 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 651 420.<\/p>\n\n\n\n
7. Fonte da Vila – Avenida Porta De S\u00e3o Bento n\u00ba891, 4950-483 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 640 050 | +351 933 437 012.<\/p>\n\n\n\n
8. Lagoa Verde – Lugar da Gandra \u2013 Cortes, 4950-850 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 648 285.<\/p>\n\n\n\n
9. O Calhau – Urb. Qt.\u00aa das Andorinhas, loja 14 Veiga Velha \u2013 Cortes, 4950-855 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 961 093 080.<\/p>\n\n\n\n
10. O Rosal – Rua D. Pedro V, 4950-497 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 656 372 | +351 966 487 085.<\/p>\n\n\n\n
11. Paladares do Minho – Zona Industrial da Lagoa, Avenida 12 de Mar\u00e7o, 4950-850 Cortes. Tel.: +351 258 027 438.<\/p>\n\n\n\n
12. Recanto D\u2019Av\u00f3 – Portela do Alvite \u2013 Merufe, 4950-310 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 966 713 810.<\/p>\n\n\n\n
13. Rua D – Rua Conselheiro Adriano Machado, 4950-430 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 656 381.<\/p>\n\n\n\n
14. St. Tropez – Lugar de Sande \u2013 Trute, 4950-830 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 666 447.<\/p>\n\n\n\n
15. 7 \u00e0 7 – Rua Conselheiro Jo\u00e3o da Cunha, 4950-469 Mon\u00e7\u00e3o. Tel.: +351 251 652 577.<\/p>\n\n\n\n
O Cordeiro \u00e0 Moda de Mon\u00e7\u00e3o \u00e9 um prato tradicional frequentemente associado \u00e0 P\u00e1scoa. Sua prepara\u00e7\u00e3o, feita em alguidar de barro e assada em forno de lenha, remonta a pr\u00e1ticas culin\u00e1rias antigas que foram transmitidas ao longo das gera\u00e7\u00f5es na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A origem do nome 'Foda' est\u00e1 ligada a uma pr\u00e1tica hist\u00f3rica dos habitantes locais que, ao comprar cordeiros em feiras, se deparavam com animais que pareciam mais pesados devido a truques dos vendedores. Quando percebiam o engano, exclamavam: 'Que foda!' Assim, o nome se popularizou na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Dessa forma, a gastronomia local se enriquece com a cultura e a hist\u00f3ria, fazendo do Cordeiro \u00e0 Moda de Mon\u00e7\u00e3o um verdadeiro s\u00edmbolo da identidade da comunidade.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Evento gastron\u00f4mico destaca prato tradicional em restaurantes do Alto Minho.<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":47854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[51],"tags":[4542,3077,1227,2059,3135],"class_list":["post-47853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo","tag-cordeiro","tag-culinaria","tag-eventos","tag-gastronomia","tag-moncao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47855,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47853\/revisions\/47855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fyno.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}